| 2010年2月6日 15時10分 お屋敷36回目 チョコですよ |
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本日の午前中は薔薇園へ紳士のヘレボ講習会。温室の中でぬくぬくとお話を伺って、先週の薔薇講座で質問し損ねた肥料のことなど聞いて外に出たら風が強い！ 寒い！！ パン屋でお昼を買ってから帰宅〜。その後支度をしてまた外出。 16時55分の回成田の天使と。 執事 十和田さん 初めておじさま執事！ 新しい人！ ドアマン 高円寺さん 初めまして！ 感じいい人 一通りメニューの説明を伺ってから「あれ？ヴァレンタイン限定メニューは？」と聞いたら、２月に入って初めてお給仕なので自分もまだ勝手が．．あれ、あれ？本当にメニューにございませんね？とおろおろ。そしたら限定紅茶のメニューの裏でした。Kingdomというロイヤルミルクティーメニューが！ Kingdom 専門紅茶係まで設置しているんだそうな。ホールにおしっぽのない人がいる、と思ったらその方だそうな。新しく増えた紅茶にオータムナルがあったんでとても悩んだんだけれど結局紅茶は Kingdom に。＋２００円だけれど。。キングスクロスは旅立っちゃったんですよね？と言ったら３客あるので当分大丈夫でしょうと言われた。旅立つにも色々な意味があるから、とのこと。でもあの時天に召された、と言っていたような？ メニューは当然ヴァレンタイン。お土産！ お土産！ で、ヴァレンタインメニューのCupido。キューピッドのことだって、気が付かなかった。。お皿のまわりに猫の足跡がチョコで。可愛い。 ・ ノワゼットショコラ カカオ分５６％のチョコレートを使用したショコラタルトを土台に、ノワゼットのクリームを絞ったチョコレートケーキ、アクセントのフランボワーズが相性抜群です。 ・シトロンホワイト ホワイトチョコレートをベースにシトロンで風味を付けたさっぱりとした味わいです。 ・甘夏のチョコレートムース 味がマイルドなミルクチョコレートを使用したムースです。甘夏の渋みがクセになる味わいです。 ・チョコレートクリーム コーヒーカップにショコラプリンを流しフルーツと共にお召し上がり下さい。 お土産ｖ １００年前の琉球王国時代よりの黒こうじ菌「瑞泉菌」を使った幻の泡盛、「瑞泉古酒・御酒（うさき）」を使ったチョコレートガナッシュ ノワゼットショコラが絶品でした．．．（￣¬￣ どうも薔薇園から帰ってきてパラが買ったアジのフライを食べたらそれにあたったのか調子が悪く、とても美味しく食べられなかったのがかえすがえす残念。この後数日寝込むことに。。 |
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